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对我市十万亩新余蜜桔持续发展的思考与对策

来源:市老科协副会长、研究员 作者:徐振邦日期:2007-07-11
2007年第3期  总第10期

  题要:本文通过新余蜜桔产业发展历程的调查分析,较全面地阐明了发展10万亩新余蜜桔的有利条件、成功经验和作法;较客观地论证了新余蜜桔产业发展中存在的主要问题,制约产业可持续发展的主要因素;针对目前现状,提出了做大做强新余蜜桔产业的对策和建议,供各级领导和业务部门参考。

  关键词:新余蜜桔 产业化 标准化 无公害 科技创新

  柑桔是世界果业的第一大产业,种植面积超过666.7万公顷,年产量超过1亿吨。我国是世界柑桔的重要原产中心之一,面积达171.7万公顷,居世界的首位,总量近1600万吨,仅次于巴西居第二位。我省是柑桔大省之一,据2005年全国统计资料,面积达21.51万公顷,仅次于湖南省居第二位。我市是新余蜜桔的原产地,在全省占有一席之地。近几年在各级政府领导重视下得到了快速发展,列入全市农村农业发展“3321”工程之首。“十一五”期间计划发展10万亩,将成为我市农业增效农民增收的支柱产业。

  1、新余蜜桔产业现状

  1.1 产业现状。新余蜜桔是我市科技工作者经过二十余年的艰苦努力,从本地早蜜桔中筛选,培育的优良品种。由于品质优良,受到广大消费者青睐,被评为“全国优质果品”、“江西名牌产品”、“中国新余蜜桔出口种植基地”。省科技厅也曾先后2次组织了成果鉴定,确定为全省柑桔优良品种的主推品种。由于各级领导高度重视,新余蜜桔产业得到长足发展,现有面积4.5万亩,其中新栽面积1.35万亩;2006年投产面积6000亩,总产0.6万吨,总产值1200余万元,是我市农村经济新的增长亮点。
蜜桔产业初具规模,现有规模面积1000—1500亩以上的果业公司有6个,其中惠民果业公司达2500余亩,江西珊娜果业公司1900余亩,泰丰果业1800多亩,万佳果业1500余亩,鑫华果业1200多亩,力上果业1000余亩,蒙山实业公司、马洪果业公司也有较大规模;500亩以上规模的种植大户有11户;100亩以上500亩以下的果农有60户。江西珊娜果业公司、新余力上实业公司、蒙山实业公司、马洪果业公司等,已是省、市龙头企业,有基地、有厂房设施、有销售市场、有一定经济实力,对提升产业化水平起到了积极的带动和示范作用。
有一定的销售渠道,近几年新余蜜桔在市内名声大噪,受消费者青睐,在省内的声誉也很高,有一定的市场,并曾出口到东南亚国家和沿海城市,为产业的发展奠定了基础。

  1.2 产业规划。按照市委、市政府“3321”工程要求,“十一五”期间重点建设三个果业带,新余蜜桔发展到10万亩,其中:渝水区8万亩、分宜县1万亩、开发区和仙女湖各规划0.5万亩。蒙山果业带共8个乡镇,规划面积3万亩,现有面积1万亩,新开发2万亩;哲划线果业带包括5个乡镇,规划面积4万亩,现有2万亩,新开发2万亩;沪瑞高速果业带,包括6个乡镇,规划面积3万亩,现有1万亩,新开发2万亩。10万亩新余蜜桔全面投产后,每年总产可达20万吨,总产值超4亿元,利润3亿元。每年可为全市农民人均增收500元,果业带内果农年新增收入10000元。新余蜜桔将成为我市社会主义新农村的支柱产业,农民增收的重要渠道。

  2、新余蜜桔产业发展的有利条件

  2.1 主要优势

  2.1.1 自然条件优越:新余属亚热带湿润气候,四季分明,雨量充沛,日照充足,无霜期长,有利于新余蜜桔生长和丰产。

  2.1.2 土地资源丰富:据土壤普查统计,全市有宜果低丘荒山,红壤缓陂地30余万亩,发展潜力大;
  2.1.3 创立了品牌:新余蜜桔具有自主知识产权,注册了商标。被评为“江西名牌产品”、“全国优质果品”、“出口种植基地”为产业的发展提高了省内外的知名度。
  2.1.4 领导高度重视:各级领导非常重视,将蜜桔产业的发展摆到了重要的议事日程,在全市上下形成了浓厚的发展氛围。2007年又把新余蜜桔产业开发列入了“3321”工程之首,将进一步加大支持力度。
  2.1.5 资金有了后盾:农业发展银行,2006年划拔1亿元货款资金,专项扶持新余蜜桔产业开发,成为加速产业进程的有力后盾。
  2.1.6 苗木足量供应:2006年全市可提供新余蜜桔苗木150万株,可供2万亩以上的面积栽植。以后每年还可出圃大量的优质苗木,为产业持续发展有足够的苗木保证。

  2.2 经验与作法

  2.2.1 栽培技术成熟:经过两代人的共同努力,不断探索创新,新余蜜桔丰产栽培技术已经完善。如“控春肥、重秋肥、冬肥秋施、秋肥早施、控制总量、配方施肥”的关键技术及苗木培育,计划密度、整形修剪、病虫防治等配套技术已全面推广。
  2.2.2 示范基地效益显著:第一批示范果园基地,2003年进入丰产期,平均亩产达150公斤以上;2006年进入盛产期,亩产达3000公斤,产值达6000余元,其效益是温柑的3—4倍。
  2.2.3 培育龙头企业已见成效:自鼓励开发新余蜜桔以来,最先发展起来的一批龙头企业已初具规模,通过招商引资,又引进了一批外商投资,如万佳、泰丰、鑫华、红土地等外商纷纷投资新余,组建龙头企业,推动了新余蜜桔产业的发展。
  2.2.4 科研攻关取得阶段性成果:针对新余蜜桔有核和采后易烂果,不耐贮运等问题,开展了无核化选育科研攻关。已选育出一批无核变异株系,贮藏保鲜研究也取得了突破,贮藏期可延长90天上市。
  2.2.5 开展技术合作:先后与江西农大、江西省农科院、华中农大、中国柑桔研究所等高等院校和科研院所进行技术合作,联合攻关新余蜜桔产业发展中的突出问题和疑难问题。

  3、新余蜜桔产业存在的主要问题

  回顾我市蜜桔产业发展过程,既有成功的经验和优越的条件,也存在不少制约发展的因素和应该引起注意的问题。

  3.1 果品品质不稳定:一是风味口感不稳定,一年好一年差,在同一年份不同的果园也存在甜、酸、味的明显差异;二是含种子较多、果皮薄,不耐贮运,贮藏时间越长,风味愈淡,也易枯水;三是果实普遍偏大,单果重70克以下的标准果比例较少,果品大小不匀,缺乏市场竞争力等,这些都是制约新余蜜桔产业发展的重要因素。
  3.2 苗木繁育体系建设不健全:随着新余蜜桔开发步伐的加快,苗木、接穗曾一度出现供不应求的紧张状况,于是也暴露了一些问题:一是母本采穗园面积小,无法满足生产需要;二是苗木市场不规范,由于近几年新余蜜桔苗木价格提升,有一部分果农自繁自育苗木,多余部分市场出售,造成市场较乱,良莠不分;三是未建立无病毒苗木繁育基地,致使部分投产果园程度不同地发生难治的病毒病,个别果园甚至超过10%,且有蔓延之势。严重威胁新余蜜桔产业的发展。
  3.3 营销网络不牢固:至目前为止,新余蜜桔产业还未建立一个稳定的销售网点,产供销一体化体制也未形成。前几年由于政府搭桥,产品曾出口东南亚国家和在沿海地区建立过销售窗口,但不巩固。目前仍是主要依赖外来客商上门洽谈和依靠当地商贩及果农自产自销.由于销售网络不健全,产销脱节,抵御市场风险能力弱,2006年市场滞销造成烂果50余万公斤,经济损失150余万元,直接影响到产业发展和果农的生产积极性。
  3.4 果园基础设施建设较薄弱:新开发果园还有相当一部分目前尚未解决“三通”,尤其是通电、通路、水利,多数果园是靠天下雨。防病治虫杀药用水,靠肩挑手提,难保丰收,采后仓库贮藏保鲜设施跟不上,不少果园露地堆放,加速霉烂。2006年柑桔高产,鲜果销售滞后,贮藏保鲜库容不足,造成丰产不丰收。
  3.5 标准化和规模化程度不高:以安全和质量为目标的标准化生产,我市刚起步。规模化生产因受土地流转缓慢影响,不少蜜桔开发企业和种植大户,扩大规模化生产困难,制约了集约化经营。
  3.6 产业开发资金不够:各级政府很重视新余蜜桔产业的发展,制订了扶持政策和措施,但资金仍不足,据调查了解,有一些重大的科研攻关和科技创新项目资金短缺,如:脱毒苗木研究,建立无毒苗木基地、无核化选育、贮藏保鲜试验、营销网络建设、标准化无公害生产等,投入资金不足,应引起高度重视,确保产业可持续发展。

  4、新余蜜桔产业持续发展的主要对策

  为做大做强新余蜜桔产业,特提出七大对策供领导和业务部门参考。

  4.1 坚持科技攻关创新,全面提升果品品质。随着消费水平的不断提高,对品质要求也很高,优良品种应具备“好看、好吃、无籽、好贮运、好种、好卖”即“六好”,否则会被淘汰。为应对国际国内柑桔市场的激烈竞争,要坚持科技攻关,加大创新力度,加速研究成果提升和转化,争取3~5年内解决新余蜜桔品质提升难题。
  4.2 完善良种繁育体系,建设无毒苗木基地。柑桔无病毒栽培,能有效地杜绝病毒病的传播蔓延,是提高果品质量和商品率、节省种植成本增加收入的关键,这是柑桔产业可持续发展的必然趋势。但当前对无病毒栽培的认识不够,未引起足够重视,因此,一要加强培训,加大宣传,引起领导和果农重视;二要严格执行苗木生产的“三证”管理,加强苗木检疫,规范苗木市场,限制无证生产、销售;三要建立扩大良种母本园,所有接穗必须从母本园采集供应;四要加速建立无病毒苗基地,扶持、鼓励优质脱毒苗生产发展,从源头上杜绝病毒病和其他重要病虫传播。
  4.3 重视果园基础建设,提高产业抵御风险能力。我市蜜桔生产条件较差,要进一步改善,一是建园标准不高,尤其是第一批果园多数建在荒山荒坡上,水源和土质较差,水利配套设施不完善,抵御干旱等自然灾害的能力不强;二是贮藏保鲜设施滞后,抗衡市场风险能力弱;因此,要增加财政扶持力度,切实加强基地果园基础设施建设,刻不容缓。建议各级政府从农业基金、扶贫资金、水土保持资金、农业开发资金及土地复垦、退耕还林经费中安排一定的比例资金,设立新余蜜桔生产风险基金,加强风险防范。
  4.4 强化品牌意识,做大做强新余蜜桔。品牌乃诚信之本,是开拓市场的形象标志。新余蜜桔曾开拓了南京、广东等国内市场和东南亚国际市场,争创了全省品牌。但由于各自为战,分散营销,有时甚至自相“残杀”,质量难确保,品牌效应不明显,难于建立稳定的销售市场。因此,建议全市实行:统一采摘时间,严把采摘质量;统一商品处理,提高竞争能力;统一销售价格,稳定市场秩序;统一品牌销售,打入国内市场;统一打造精品,开拓国际市场的“五统一”营销方法,做大做强新余蜜桔品牌。
  4.5 建立营销体系,积极拓宽销售市场。当前要抓好“四个”转变。一是变重产轻销为产销并重;二是变家门口等客户上门销售为主动出击,有组织、有计划地在全省、全国大中城市建立销售网点;三是变分散经营,各自为战为规模化经营,实现统一有组织地销售;四是变内销为主为内外并举,拓展国际市场。因此建议:一要实行规模化生产、集约经营。政府要出台有关政策,加快土地流转和创造良好的投资环境,吸引创业者投资新余蜜桔产业;二要组建一支强有力的营销队伍,捕信息、跑市场、设窗口;三要发挥果业协会的桥梁和纽带作用,培育经济人,带领果农闯市场;四要开通新余蜜桔网站,参与全国柑桔网站联网,实行网上营销,大力推介新余蜜桔。
  4.6 推行标准化生产,走无公害果品发展之路。发展无公害农产品,是顺应消费者追求既有营养,又有利健康,要求提高生活质量的时代潮流;保障百姓吃上安全放心的无公害农产品,是各级政府履行监管职责,以维护最广大人民群众根本利益的基本要求;也是坚持以人为本,落实科学发展观与构建和谐社会的集中体现。推行农业标准化,一是保障质量安全的需要,按农业标准生产的无公害农产品,绿色食品和有机农产品是今后发展方向;二是全面提升产品质量的需要,当前我国农产品质量水平还不高,不少农产品出现结构性过剩、卖难、滞销等问题,一个重要因素就是农业生产缺乏一套科学规范的质量标准和质量管理体系;三是对应我国贸易加入了“WTO”后的需要,入世后我国农业受到很大的冲击,要想提高我国农产品的国际竞争力,就必须走标准化道路。目前,农业标准化对多数果农还是陌生。一不了解,二难接受。因此建议,一要大力宣传,通过各种宣传手段和新闻媒体广泛宣传引导,让果农了解接受;二是业务部门要制定相关农业标准,并通过各种会议和培训,使果农掌握标准,先抓试点,后抓推广,尽快组织实施;三是政府要加强领导,建立标准化管理机制和健全推广体系;四是各级农业主管部门要加强与相关行业沟通协作,争取发改委、财政、科技、科协、工商、质检等部门的支持。
  4.7 加大政府扶持力度,推动新余蜜桔产业持续发展。我市各级政府对新余蜜桔产业开发一直很重视、支持。今后10万亩新余蜜桔产业的提升,发展更需要加大扶持力度。一是制定与完善蜜桔生产的优惠政策,如土地开发、租赁政策、资金筹措政策、贷款贴息政策、权益保护政策等等;三是制定鼓励(奖励)政策,如重奖科技攻关有特殊贡献的科技人员、奖励推广标准化生产有功人员、鼓励果农进行规模种植,对达到一定规模的果农和企业给予一定的财政补贴、信贷优惠及技术支撑等;三是实行对无毒苗木基地、果园“三通”、贮藏库等基础设施建设、科研攻关经费、销售网络建设等方面重点扶持。推进新余蜜桔产业健康、快速、持续发展。

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